No lugar da farinha branca, colocamos a farinha de linhaça!
Para quem não sabe, a linhaça, é um alimento funcional e quando ingerida em forma de farinha, ajuda no controle do colesterol e do açúcar no sangue, na redução de inflamações, na renovação celular, na regulação do intestino e na eliminação da gordura do corpo - seu efeito emagrecedor foi cientificamente comprovado em pesquisa da Universidade Federal do Rio de Janeiro!
Minha nutricionista me passou essa receitinha pra hora que me der aqueeeela vontade de comer um fast food!
Porção para 2 pessoas! (2 hamburguinhos para cada um!)
Ingredientes:
- 300g de carne moída
- 4 colheres de sopa de linhaça
- 1 cebola cortada em pedacinhos bem pequenininhos (se quiser pode passar no processador)
- 1 colher de chá de mostarde (usei a mostarda escura da Hemmer)
- 1 punhado de cheiro verde
- sal a gosto
- 1 colher de chá de azeite extra virgem (para untar o tabuleiro)
Modo de fazer:
Colocar tudo numa tigela e misture com as mãos até forma uma massa homogênea!
Depois faça 4 hamburguinhos!
Dica para fazer os hamburginhos: separe a massa em 4 partes iguais, e faça "bolotas" com cada uma das partes. Depois achate estas bolotas e você vai ter seus hamburguinhos!
Unte o tabuleiro com o azeite extra virgem (use a técnica do guardanapo para espalhar o azeite!) e coloque os seu hamburguinhos!
Leve ao forno médio, pré aquecido, por uns 20 minutos, ou até que estejam douradinhos.
Sugestões de acompanhamento:
- Fazer hambúrgueres com pão integral e saladinha de alface e tomate
- Ou só saladinhas à vontade!
Nenhum comentário:
Postar um comentário