Almondegas de frango light

Essa é vapt-vupt! Rende aproximadamente 15 bolinhas!

Vamos aos ingredientes:

• 300 gramas de peito de frango moído;
• 1/2 cebola picadinha
• Um punhadinho de cheiro verde picado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pitada de noz moscada (se você tiver paciência rala na hora, senão pode usar a que já vem moída em saquinho que também dá certo)
• 1/2 cenoura ralada no ralador fino
• 1/2 xícara de farinha integral
• 1/2 xícara de farinha de rosca para empanar
• 2 claras 
• Sal a gosto

Modo de fazer:

Antes que você fique com a mão toda suja de almondega, liga o forno para deixar ele aquecido e pegue um tabuleiro e unte com azeite (jogue só um fio de azeite e espalhe com um guardanapo.. não exagere, lembre-se que a receita é light!)

Obs¹: não unte com manteiga ou margarina, senão queima!

Enfie literalmente a mão na massa! Não tem ordem.. joga todos os ingredientes em uma tigela e agora mexe, mexe vai, mexe, mexe mãinha...

Quando tiver uma massa homogênea, faça uma bolinha de cada vez, passe-a na farinha de rocas e coloque no tabuleiro que você já untou.

Obs²: as primeira bolinhas vão meio que grudar na sua mão, mas conforme você for passando-as na farinha de rosca, elas vão desgrudando. Depois da 3 bolinhas suas mãos já vão estar imundas de farinha de rosca, então as almondegas não vão mais grudar.

Leve-as ao forno médio por mais ou menos 20 min, ou até que fique um pouco douradinhas!

Obs³: Você pode fazer um molhinho de tomate para colocar por cima das almondegas na hora de servir. E se você já é linda e magra, pode até polvilhar queijo parmesão ! 

Receitinhas Lights

Oi gente!
Eu me chamo Laryssa e assim como muitas pessoas, vivo em constante briga com a balança. E como toda fofinha que se preze, gosto de comer coisas boas e saborosas.
E pra piorar o cenário... ainda adoro cozinhar!

Vivo procurando na internet receitinhas lights que podem ser gostosas e minimizar o desgosto de viver fazendo dieta. Tenho feito essas receitinhas e a pedido de alguns amigos vou passar a publicá-las nesse blog.

 Algumas informações:

• Na natureza nada se cria, tudo se copia;
• Não sou contra temperinhos prontos (industrializados). Sei que tudo que é natural e caseiro é mais saudável, além de não ter alta concentração de sódio, corante, etc. Mas eu tenho que trabalhar, malhar, cuidar de casa, marido, cachorro... Então tem hora que tenho que apelar! 
• Só posto receitinhas que eu faço e experimento. Muitas receitas que copiei para fazer não ficaram boas,e não recomendo;
• Fiquem a vontade pra enviar alguma dica, alguma receita para eu experimentar, etc. 
• Nunca trabalhei com culinária.. tudo isso é só uma brincadeira! 

Aproveitem!

beijos para todos!